Entradas

Mostrando las entradas de abril, 2024

Papaya

Imagen
Papaya L a papaya, una fruta exótica y deliciosa, no solo es un festín para los sentidos, sino que también está cargada de beneficios para la salud. Desde su sabor dulce y jugoso hasta sus propiedades nutritivas y medicinales, la papaya es verdaderamente una joya de la naturaleza. En esta entrada, exploraremos todos los aspectos fascinantes de esta fruta tropical. Origen y Cultivo:   Originaria de América Central y del Sur, la papaya ha sido cultivada durante siglos por sus frutos sabrosos y sus propiedades curativas. Hoy en día, se cultiva en muchas regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo, incluyendo América Latina, el Caribe, África, Asia y Oceanía. Su cultivo requiere un clima cálido, suelos fértiles y una buena cantidad de agua, lo que la convierte en una opción popular en regiones con estas condiciones. Variedades: Existen varias variedades de papaya, cada una con sus propias características distintivas en cuanto a tamaño, forma, color y sabor. Algunas de las var...

Marañon curasao

Imagen
Nombre científico del marañon Curasao: Syzygium malaccense  Este frutal prospera en zonas cuya precipitación va desde 600 a 3.800 mm anuales de lluvia y la óptima oscila entre 1.000 y 2.000 mm en nuestro país se encuentran en regiones con promedios entre 1.500 hasta 3.000 mm de lluvia. Para este cultivo, es muy importante el régimen estacional de lluvias, ya que el marañón necesita de cuatro a seis meses de sequía para una adecuada floración y fructificación de los árboles. Con respecto a la temperatura, se sabe que en zonas cuya temperatura es menor a 18oC disminuye el crecimientoylaproductividad. Laszonasenqueseencuentranubicadoslamayoríadeproductores,tienen un promedio anual de temperatura de 27,5oC. La altura óptima para el cultivo de este frutal oscila entre 0 a 400 msnm, aunque puede darse bien hasta los 1.000 m. La mayoría de las plantaciones en nuestro país se encuentran bajo los 500 msnm. La humedad relativa aceptable es de 60 a 85% pero entre mayor sea, mayor será la inci...

Limón

Imagen
LIMÓN El limón, científicamente conocido como Citrus limon, es una fruta cítrica originaria del sudeste asiático, pero se cultiva en todo el mundo por su amplia gama de usos culinarios y medicinales. Aquí tienes una visión integral del limón: - Nutrición  : Los limones son bajos en calorías pero ricos en vitamina C, vitamina B6, ácido fólico, potasio y flavonoides antioxidantes como la hesperidina y la naringenina. Cantidad por 100 gramos Calorías 29 Grasas totales 0.3 g  Ácidos grasos saturados 0 g  Colesterol 0 mg  Sodio 2 mg  Potasio 138 mg  Carbohidratos 9 g  Fibra alimentaria 2.8 g  Azúcares 2.5 g  Proteínas 1.1 g  Vitamina C 53 mg Calcio 26 mg Hierro 0.6 mg Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0.1 mg Vitamina B12 0 µg Magnesio 8 mg  - Beneficios para la salud : La vitamina C del limón es importante para la salud inmunológica y la piel. Los antioxidantes pueden ayudar a combatir el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónic...

Mandarina

Imagen
Mandarina Su origen: N o es claro el origen de la mandarina, se consideran nativa del suroeste de China aunque otros afirman que procede de países del sureste asiático como Laos o Filipinas. El cultivo se extendió al resto del sureste asiático y en el siglo X ya se cultivaba en el Japón. Cuando la mandarina llega a Europa fue por el inglés Abraham Hume quien importó de China dos variedades de mandarino. Producción nacional de la mandarina: En México se siembran 21 mil 675 hectáreas de mandarina en 19 estados, lo que da como resultado una producción de 300 mil 065 toneladas de mandarina, teniendo como principales estados productores a: Veracruz con más de 149 mil toneladas Puebla con más de 55 mil toneladas Nuevo León con más de 52 mil toneladas El valor anual de la producción de mandarina se estima en $813,495.96 Los meses cuando encontramos mayor disponibilidad de mandarina es de octubre a diciembre. Tipos de mandarina: Clementinas, las frutas que conocemos y típicas de la época d...

Árbol frutal del coco

Imagen
PALMA DE COCO El coco es un fruto exótico cuyos beneficios y propiedades la convierten en un alimento saludable. Descubre sus principales cualidades nutritivas y para la salud. ¿Qué es el coco? El  coco  es un fruto de origen tropical (crece sobre todo en zonas tropicales), proveniente de la  Cocos nucifera L. , la popular palmera cocotera, que es capaz de vivir más de 80 años, pudiendo llegar a alcanzar los 100 años. Aunque puede llegar a tardar hasta 5 años para dar frutos, cuando una palmera cocotera alcanza la etapa adulta, es capaz de dar cada temporada entre 50 a 100 cocos aproximadamente (ahí es nada). De este fruto podemos sobre todo aprovechar su carne, de llamativo y característico color blanco, o el agua que encontramos en su interior. Además, dependiendo de cómo procesemos su carne obtendremos aceite de coco, leche o crema. Por ejemplo, si presionamos la carne y separamos su líquido obtendremos el maravilloso  aceite de coco . Si presionamos la carne y la...

uva

Imagen
                                                      UVA origen  La uva es originaria del continente  asiático , el Cáucaso y Asia Occidental. Se remota  a tiempos  prehistóricos ,demostrado por hallazgos arqueológico  de semilla en yacimiento de la edad de bronce.  Descripción:      La uva  es una fruta  que crece  en racimos apretados. su pulpa es blanca  o púrpura  y de sabor dulce .Se consume como fruta fresca o zumo ,aunque su utilidad  principal  es la obtención de vinos. También se realiza conservas con ella .      Característica:  es una planta trepadora leñosa ,caducifolia, que puede alcanzar una altura o longitud de 20m , con el tronco sinuoso de hasta 40 cm de diámetro. Sus tallos  jóvenes son largos y delgados-los sarmient...
Imagen
 Guaba Descripcion: La Guaba, guama, pepeto, paterna o inga es una planta nativa de El Salvador, Honduras, Guatemala, Panamá, Venezuela, Ecuador, Colombia y Perú entre otros.​ El árbol alcanza entre 8 – 12 metros de altura y fructifica generalmente en época lluviosa razón por la cual solo se encuentra en ciertas temporadas del año, en condiciones ideales el árbol puede fructificar dos veces por año. Su fruta viene en una vaina generalmente gruesa, por dentro se encuentran sus semillas recubiertas de una carnosidad suave como una nube, comestible y de sabor dulce En cuanto a sus propiedades nutricionales, la pulpa de l a guaba de la selva  destaca por poseer un bajo valor calórico. Tan solo una porción de 100 gramos aporta 52 calorías. Además,  las guabas son ricas en fibra y vitamina A, B y C. En algunas comunidades amazónicas no solo se usa la pulpa como alimento, sino que también se aprovechan las semillas de guaba, así como las hojas de guabo con fines medicinales. Inc...

Chirimoya

Imagen
 Chirimoya  Descripción: La chirimoya o chirimoyo, es una fruta tropical, pero no cualquiera, sino la más apreciada de su género debido a sus extraordinarias propiedades curativas. Significado: El nombre de esta fruta deriva de las palabras quechua "chiri", que significa "frio" o "fría", y del quechua "muya" que significa "semillas", debido a que la planta que la produce germina a elevadas alturas.  Origen: Es una fruta originaria del norte del Perú, específicamente de las áreas que se encuentran entre los 1.500 y 2.200 metros sobre el nivel del mar, en estas zonas era cultivada desde el año 200 d.C y de Ecuador.  Proviene de un árbol denominado también como chirimoya o chirimoyo, o por su nombre científico, Annona cherimola. este es un árbol tropical propio de América del sur. Característica: Es un fruto bastante peculiar, pues no se trata de un fruto simple sino de diversos frutos adheridos a un único receptáculo. La cascara de la...

Tamarindo

Imagen
Tamarindo   Un árbol de tamarindo es un árbol tropical que pertenece a la especie Tamarindus indica. Es conocido por su fruto, el tamarindo, que se utiliza en diversas cocinas del mundo por su sabor agridulce. El árbol de tamarindo es de tamaño mediano a grande, con hojas pequeñas y plumosas, y produce racimos de flores amarillas o rojizas que dan lugar al tamarindo. Es nativo de África, pero se cultiva en muchas regiones tropicales y subtropicales del mundo por sus frutos y como árbol ornamental. tiene varias características distintivas:Tamaño: Es un árbol de tamaño mediano a grande, que puede alcanzar alturas de hasta 25 metros.Hojas: Tiene hojas compuestas, alternas y pinnadas, con folíolos pequeños y numerosos.Flores: Produce racimos de flores pequeñas, amarillas o rojizas, que aparecen en la época de calor.Frutos: Su fruto, el tamarindo, es una vaina comestible de color marrón que contiene una pulpa ácida y dulce.

Nance

Imagen
Árbol de Nance Descripción:  El Nance es un árbol nativo de Panamá . Su nombre científico es Byrsonima crassifolia y se distribuye principalmente en las tierras bajas de todo el país. Su fruto se puede comer fresco y es empleado en la preparación de chichas, duros y pesadas. Beneficios:  El fruto de nance es una fuente de potencial de calorías y vitaminas A y C, de aminoácidos, fósforos y calcio para el organismo humano, recomendable para las embarazadas por su alto contenido de calcio. Función:  Puede emplearse como ornamentales o para hacer cercas vivas, además se ha usado exitosamente para restaurar la productividad agrícola en campos barbechos. La madera se usa a veces para carpintería y construcciones ligeras, sobre todo rurales, pero se utilizan más bien como leña y carbón. Es por otro lado, poco conocida su importancia silvícola y ecológica, ya que tiene el potencial de restaurar la capacidad regenerativa del bosque debido a que crece a pleno sol y produce frutos r...

Ciruela

Imagen
Descripción: El ciruelo es un árbol caducifolio que posee hojas oblongas, aserradas, color verde, liso por el haz y pubescente por el envés. El fruto es una drupa redonda u oval recubierta de una cera blanquecina denominada pruina, presenta un color amarillo, rojo o violáceo y posee un pedúnculo mediano y velloso. Ubicación: El terreno apropiado para el cultivo del Ciruelo son los calizos y húmedos. Beneficios: Aporta al organismo vitaminas C, E y K. Por su contenido de sorbitol, se le da un uso depurativo. Igualmente, posee minerales como el potasio, hierro, magnesio, calcio, siendo muy útil en casos de anemias. Valor nutricional: Calorías: 48,10 kcal Grasas totales: 0,17 g Colesterol: 0 mg Sodio: 1,70 mg Hidratos de carbono: 10,2 g Proteínas: 0,63 g Propagación o germinación de la semilla: Coloca el hueso de forma horizontal entre los dos extremos y rómpelo con suavidad, para después colocar la semilla a un lado. La vas a necesitar para hacerla germinar y plantarla. Llena un vaso de ...

cereza china

Imagen
 cereza china   descripción: Le llaman la  fruta estrella . Se trata de la  carambola , una fruta tropical nativa del sur de Asia, misma que cuando la cortamos cada rebanada semeja la forma de una estrella. De allí que le den dicho nombre.  ubicación: Es nativo de Indonesia, la India, Tailandia y también de Sri Lanka y también es popular en todo el sudeste de Asia, Malasia, y también en partes de Asia Oriental, también incluyendo Taiwán. Además también en Bolivia, Argentina, República Dominicana, Venezuela, México, El Salvador, Honduras, Costa Rica, Panamá, Puerto Rico, Paraguay, Guatemala, Nicaragua, Cuba, Perú (Tarapoto, Huánuco, Iquitos, y parte de la Selva peruana) también en la costa del Ecuador, Amazonas de Brasil y en el sur de España. beneficios:   Es muy recomendada para las personas que sufren de diabetes, hipertensión, afecciones de corazón y vasos sanguíneos. Aporta vitamina C y A. Si bien es cierto sabemos que todas las frutas que contiene...

Sandia

Imagen
Descripción de la sandia : La sandía  es muy apreciada por ser refrescante y rica en agua y sales . En concreto, es la fruta que mayor cantidad de agua contiene (95% de su peso), por lo que aporta muy poca energía y, en general, pocos nutrientes, aunque contiene cantidades apreciables de diversas vitaminas y minerales.   Para que funciona : es una fuente abundante de vitamina A, en forma de betacaroteno, que es importante para la visión y para mantener sanos los dientes, la piel y las encías . La vitamina A es liposoluble, lo que significa que tiene que consumirse con un poco de grasa para ayudar al cuerpo a absorberla Que día se celebra : El Día internacional de la sandía se celebra el  3 de agosto  de cada año. Es una fecha que nos llena de alegría y nos da una excusa perfecta para disfrutar de esta maravillosa fruta en todas sus formas: rodajas frescas, batidos, ensaladas o incluso cócteles de sandía. Cual es su funcionamiento : La sandía es una de las frutas vera...