Limón
LIMÓN
LIMÓN
- Nutrición :
Los limones son bajos en calorías pero ricos en vitamina C, vitamina B6, ácido fólico, potasio y flavonoides antioxidantes como la hesperidina y la naringenina.
Cantidad por 100 gramos
Calorías 29
Grasas totales 0.3 g
Ácidos grasos saturados 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 2 mg
Potasio 138 mg
Carbohidratos 9 g
Fibra alimentaria 2.8 g
Azúcares 2.5 g
Proteínas 1.1 g
Vitamina C 53 mg Calcio 26 mg
Hierro 0.6 mg Vitamina D 0 IU
Vitamina B6 0.1 mg Vitamina B12 0 µg
Magnesio 8 mg
- Beneficios para la salud :
La vitamina C del limón es importante para la salud inmunológica y la piel.
Los antioxidantes pueden ayudar a combatir el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
El potasio puede ayudar a controlar la presión arterial.
Algunos estudios sugieren que el consumo regular de limón puede ayudar a prevenir cálculos renales y mejorar la digestión.
- Usos culinarios :
Se utiliza en una amplia variedad de platos, desde aderezos para ensaladas hasta postres.
El jugo de limón se utiliza como conservante natural y para realzar el sabor en muchas recetas.
- Usos en la limpieza y el hogar:
El limón se utiliza como desinfectante natural en la limpieza del hogar.
El jugo de limón se utiliza para eliminar manchas de superficies y como abrillantador para metales.
- Cultivos :
Los limones se cultivan en regiones cálidas y subtropicales en todo el mundo.
Requieren un clima templado a cálido y suelo bien drenado para crecer bien.
- Variedades :
Hay muchas variedades de limones, incluyendo los limones lisos, los rugosos y los de piel fina.
Algunas variedades populares incluyen el limón Meyer, el limón Eureka y el limón Lisboa.
debilitar el limonero previamente al comienzo de los riegos.
Limón Verna: su piel es algo gruesa, contiene menos zumo, tiene una forma más ovalada y en su interior encontramos tan sólo tres o cuatro semillas. Es una variedad que difícilmente se puede encontrar fuera de España y presenta un color amarillo intenso. El limonero verna presenta habitualmente dos floraciones al año, aunque en ocasiones se amplía hasta tres, las cuales son en primavera y verano, siendo en otoño posible también, pero mediante floración forzada. El limón verna de tercera cosecha es denominado limón rodrejo.
Limón común o de mesa: tiene una piel más fina y contiene una mayor cantidad de zumo alcanzando el 46%. Su forma es oblonga.
Limón cuatro estaciones o lunario: el árbol ofrece una floración mas continua, garantizando la cosecha.
Limón eureka: limonero utilizado en California y en Israel. Su fruto es de tamaño reducido (más pequeño que el verna).
Limón femminello: tres cuartas partes de la producción es de origen italiana, y presenta cuatro cosechas al año recibiendo un nombre distinto en cada una de ellas. La primera es en septiembre, denominándose limón femminello primofiori, la segunda entre diciembre y mayo, siendo denominado limón femminello limoni, la tercera entre mayo y junio denominándose limón femminello bianchetti, y la cuarta entre junio y septiembre con el nombre de limón femminello verdelli.
Limón interdonato: se trata de un híbrido entre el cidro y el limonero. Presenta una piel delgada y su cosecha es en otoño.
Limón mesero, primofiori o fino: tiene un tono de piel amarillo pálido, y es muy utilizado para la fabricación de derivados. La producción se obtiene durante la estación de otoño.
Limón monachello: este limón presenta poca acidez y su corteza es bastante gruesa. El fruto tiene una forma ovalada y su pezón es de tamaño pequeño.
Limón real: cuenta con una corteza muy gruesa y contiene poco zumo.
Limón verdelli: limón italiano que produce durante todo el año, aunque para ello es necesario debilitar el limonero previamente al comienzo de los riegos.
En resumen, el limón es una fruta versátil con una amplia gama de beneficios para la salud, usos culinarios y aplicaciones en el hogar.
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